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巧克力奶油


制作材料:

黄油室温175克

水50克

糖150克

100克黑巧克力

鸡蛋蛋黄90克(约6个)

制作过程:


巧克力切成小块加水放入锅中融化,融化后的巧克力加入黄油不断搅拌直至冷却。最后加入蛋黄糖完全混合,存放在冰箱待用

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