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5个有趣的吃蓝莓方式

蓝莓是非常流行、非常美味的水果,但它也充满了重要的营养物质。各种研究发现蓝莓有利于记忆、心脏健康、抗感染抗炎症,甚至抵抗某些类型的癌症,所以没有理由不食用它。最重要的是,蓝莓不仅美味健康,吃法也多多。以下给大家介绍一些有趣的吃法。

1. 焙烤食品

您可以往制作的任意烘焙食品中添加少量的蓝莓。例如,添加一些在薄烤饼的面糊中、玛芬面糊中,自制的面包,甚至是曲奇里。往烘焙食品添加蓝莓是一个提高食品味道的不错的方法,同时也提高了它的营养价值。

2. 奶昔

如果你有做冰沙的习惯,可以考虑偶尔添加一些蓝莓。在绿色饮品或果汁中添加蓝莓,味道很不错。冷冻蓝莓同时可以增加奶昔的厚度,令其变成一个很棒的冷饮。

3. 酸乳

蓝莓口味的酸奶很美味,并为平淡无糖的酸奶添加风味。不要吃无味的酸奶了,往里添加些健康元素吧!添加了一些蓝莓的酸奶,这时你会觉得,酸奶瞬间变成一个更有营养的零食。你可以选择放整粒的蓝莓或捣成泥状。

4. 蓝莓浆

蓝莓糖浆很容易制作,也是煎烤饼的最佳拍档,当然,蓝莓酱同时可以搭配酸奶、果汁、烘焙食品和许多其他类型的食物。制作蓝莓糖浆所有你需要做的就是把一些蓝莓、糖、柠檬汁和一点点的水统一放在平底锅里煮直到糖溶解。您可能需要调整糖的分量,这主要取决于糖浆的甜度要求。首先每2杯蓝莓加1/2杯糖。一旦糖浆成形还可以加入另一个杯左右的蓝莓。

5. 鲜吃

尽管有许多有趣的蓝莓吃法,但蓝莓最好最自然的吃法就是直接食用。它们是好吃又很有营养的即食零食,所以如果你感觉有点烦躁,不妨吃几粒蓝莓吧。

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